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今年もおいしいお米ができました!

東日本一の早場米・千葉の新米購入で当たる
「いちばん米!ちば米!新米キャンペーン」

キャンペーンの応募受付は終了いたしました。
多数のご応募ありがとうございました。

厳正なる抽選の上、賞品の発送をもって代えさせていただきます(一部生鮮食品に関しては受取確認にてご連絡させていただく場合がございます)。尚、当選者への発送は11月下旬頃を予定しております。

Wチャンスとあわせて
ドーンと250名様にプレゼント!

チバザビーフ
A賞 チバザビーフ 30名様
千葉県産みやざわ和牛550g
「しゃぶしゃぶギフトセット」
チバザポーク
B賞 チバザポーク 30名様
チバザポーク
「加工品ギフトセット」
千葉県産のり
C賞 千葉県産のり 70名様
千葉県産
「江戸前プレミアム焼海苔詰合せ」
千葉県産のり
C賞 千葉県産のり 70名様
千葉県産
「江戸前プレミアム焼海苔詰合せ」

Wチャンス!

チーバくんぬいぐるみ
A賞、B賞、C賞に落選した応募者に抽選でプレゼント!
①チーバくんぬいぐるみ(非売品)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10名様

粒すけお楽しみセット
(粒すけ2㎏とピンバッジ等)
・・・10名様

粒すけのピンバッジ(非売品)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100名様

応募シールは「チーバくん」が目印!

いちばん米!ちば米!新米キャンペーン応募シール
各販売店の「いちばん米!ちば米!新米キャンペーン」のキャンペーン応募シールが貼ってある商品のご購入で、本キャンペーンにご応募いただけます。千葉県マスコットキャラクター「チーバくん」が目印となっています。ぜひ見つけてみてくださいね!
■応募条件
キャンペーン応募シールが貼ってある商品の購入
■ハガキでの応募先
〒260ー0013
千葉市中央区中央3-3-1 オニオン新聞社内
「いちばん米!ちば米!新米キャンペーン」係

■当選発表
厳正なる抽選の上、賞品の発送をもって代えさせていただきます(一部生鮮食品に関しては受取確認にてご連絡させていただく場合がございます)。
■当選発表
厳正なる抽選の上、賞品の発送をもって代えさせていただきます(一部生鮮食品に関しては受取確認にてご連絡させていただく場合がございます)。
■応募方法
ハガキまたは二次元コード読み取りでWebフォームにて応募。
【ハガキ応募】応募シールを切り取って官製ハガキに貼り、郵便番号、住所、氏名、フリガナ、年齢、性別、電話番号、購入店舗名、購入米㎏数、購入米品種名、A賞・B賞・C賞のいずれかの希望及びご意見・ご感想を記入の上、ご応募ください。
【Web応募】応募シール内の二次元コードを読み取り、応募フォームのアンケートに回答の上、ご応募ください。
※応募シール1枚につき、ハガキまたはWeb応募のどちらか1回となります。当選は1人につき1賞品のみに限らせていただきます。
■応募締切
令和2年10月31日㈯※ハガキ応募の場合は当日消印有効、Web応募は当日24時まで
注意事項

※賞品画像はイメージとなります。賞品の内容、仕様は変更になる 場合がございます。
※賞品をお受け取りいただけなかった場合は当選が無効となる場合が ございます。また当選者の都合による応募後の賞品の交換、返品は受付いたしませんので、予めご了承ください。
※キャンペーンへの応募は日本国内に在住の方に限らせていただきます。 また賞品のお届けは日本国内のみとさせていただきます。

千葉のお米 主な品種

粒すけ
粒すけ
令和2年度デビューの千葉県の独自品種。大粒で、炊飯米は白く光沢に優れ、程良い粘りと弾力があり、コシヒカリと同等以上の良食味。魚、肉、寿司、どんぶり等色々な料理に合うオールマイティな食感!イメージキャラクターは「チーバくん」。
ふさこがね
ふさこがね
平成18年にデビューした千葉県の独自品種。粒が大きく、ふっくらとした炊き上がり。色白で艶があり、もっちりとした粘りが特徴。冷めても硬くなりにくいため、おにぎりや太巻き寿司にも最適!イメージキャラクターは「ふさこがねちゃん」。
ふさおとめ
ふさおとめ
平成10年に登場。千葉県が独自に育成した関東エリアで最も早く収穫される早生品種。粒が大きく、炊きあがりの艶・見栄えがとっても◎。粘りは控えめで、あっさりとした食味が特徴。イメージキャラクターは「ふさおとめちゃん」。
千葉県産コシヒカリ
千葉県産コシヒカリ
関東で最も早く8月末から収穫が始まり、9月初めには新米を食卓にお届けできるところが自慢です。粘りが良く、つやつやしたほんのり甘みのある食感で、令和元年産「米の食味ランキング」で千葉県産「コシヒカリ」(県北)が特A評価を獲得!
千葉県産コシヒカリ
千葉県産コシヒカリ
関東で最も早く8月末から収穫が始まり、9月初めには新米を食卓にお届けできるところが自慢です。粘りが良く、つやつやしたほんのり甘みのある食感で、令和元年産「米の食味ランキング」で千葉県産「コシヒカリ」(県北)が特A評価を獲得!

千葉のお米はどこで買えるの?

千葉のお米はどこで買えるの
首都圏各販売店にてお取り扱い
イオン、マックスバリュ、イトーヨーカドー、ヨークマート、ヤマイチ、尾張屋、おどや、ヤックス、ヤックスドラッグ、タイヨー、せんどう、トウズ、カワグチ、エンゼル、オリンピック、ロピア、富分、スーパーガッツ、生鮮小売市場、スーパーベルクス、ミスターマックス、マルマンストア、いちやまマート、It's More、とりせん、さえき(順不同)他、各種取扱店にて販売予定。
※品種等によっては一部取扱いのない店舗もございます。
ちばの恵み
ネット通販でも購入が可能
千葉の名産・特産品・伝統的工芸品を通販でお取り寄せ!ECサイト「ちばの恵み」にて、千葉県産新米をご購入いただけます。運営会社/ユアサ・フナショク株式会社(千葉県船橋市)
ちばの恵み
ネット通販でも購入が可能
千葉の名産・特産品・伝統的工芸品を通販でお取り寄せ!ECサイト「ちばの恵み」にて、千葉県産新米をご購入いただけます。運営会社/ユアサ・フナショク株式会社(千葉県船橋市)

だからおいしい千葉のお米

だからおいしい千葉のお米 温暖な気候
 だからおいしい1 
温暖な気候
千葉県は温暖な気候で、東日本のどこよりも早く田植えが始まり、どこよりも早く収穫ができます。また気候が温暖なことから稲も丈夫に育ち、いもち病などの稲の病気にかかりづらく、農薬の使用量は少なくてすみます。だから安全、安心なおいしいお米をいち早くお届けできます。
だからおいしい千葉のお米 収穫に適した天候
 だからおいしい2 
収穫に適した天候
千葉県の収穫は8月中旬から始まり、9月上旬がピークとなります。台風や長雨が多く、天候が不順な9月中旬から10月を避けて収穫できます。だから、良品質のおいしいお米をお届けすることができます。
だからおいしい千葉のお米 豊富な水
 だからおいしい3 
豊富な水
おいしいお米作りには、多くの水が必要です。千葉県では1,200を超える、ため池や多くの河川があり、また両総用水などの大規模な用水路が整備され、利根川から水をひくことで、約60,000haにもおよぶ田んぼを潤しています。だから、おいしいお米が健全に育ちます。
だからおいしい千葉のお米 高い栽培技術
 だからおいしい4 
高い栽培技術
おいしいお米作りには、稲の生育に合わせた的確な栽培技術が必要です。千葉県内に40ヵ所の生育状況を定期的にチェックする田んぼを設け、県内10ヵ所の普及指導機関でおいしいお米づくりの指導支援を行っています。だから、おいしいお米を安定して作ることができます。
だからおいしい千葉のお米 品種開発
 だからおいしい5 
品種開発
千葉県農林総合研究センターでは、水稲の品種改良を日夜進めています。早生良食味品種「ふさおとめ」、「ふさこがね」など、千葉の田んぼ、風土にあったオリジナル品種を開発し、県内各地に作付が広がっています。だから、おいしいお米がとれます。
だからおいしい千葉のお米 伝統のコシヒカリ栽培
 だからおいしい6 
伝統のコシヒカリ栽培
新潟県と福井県で育成された「コシヒカリ」。実は、千葉県で全国に先駆けて栽培を始めています。気候、風土に合った「コシヒカリ」の栽培を長年にわたり続けている歴史のある産地です。
だから、おいしいコシヒカリがとれます。
だからおいしい千葉のお米 収穫に適した天候
 だからおいしい2 
収穫に適した天候
千葉県の収穫は8月中旬から始まり、9月上旬がピークとなります。台風や長雨が多く、天候が不順な9月中旬から10月を避けて収穫できます。だから、良品質のおいしいお米をお届けすることができます。

おいしいお米の豆知識

おいしいお米の豆知識 千葉のお米の旬

千葉のお米の旬はいつ?

千葉県産米は、8月中旬~12月が旬です。千葉県は東日本一の早場米の産地です。最も収穫が早い「ふさおとめ」、平成18年の県育成品種の「ふさこがね」、主力の「コシヒカリ」、そして令和2年デビューの「粒すけ」と自信をもって美味しいお米をお届けします。
おいしいお米の豆知識 お米の上手な保存方法

お米の上手な保存方法は?

風通しの良い冷暗所で保管します。高温で乾燥しやすい場所ではお米の水分低下やひび割れができやすくなります。また、湿度の高い所ではカビや虫の発生原因になります。お米は匂いを吸収するので、香りの強い食品の近くには保存しないようにしましょう。
おいしいお米の豆知識 おいしいお米の選び方

おいしお米の選び方は?

銘柄だけで判断せず、袋の中をよく観察し、次のようなおいしいお米を選びましょう!
  • 米粒にツヤがあり透明感があるもの
  • 米粒が砕けていないもの(しっかりと管理されて精米加工されたものは、米粒が砕けていません)
  • 籾や小石、その他の不純物が混入していないもの
  • 米粒が揃っているもの(不揃いの場合は、他品種の混入などの可能性があります)
  • 精米したてのもの(精米して1ヵ月を過ぎると味が落ち始めます)

精米したてのお米をできるだけ購入し、1度にたくさん買いすぎないようにし、いつもおいしいお米を味わってみてください。
おいしいお米の豆知識 お米の種類

お米の種類あれこれ

白米以外にも色々あるお米の種類
発芽玄米(はつがげんまい)
玄米を水に浸し1ミリメートル程度発芽させたものです。発芽することで酵素が働きだし、新しいアミノ酸などの栄養素が作り出され、健康によい米とされています。

胚芽精米(はいがせいまい)
精白米に胚芽が残っているお米です。胚芽にはビタミンB1、B2、Eなどの栄養成分が多く含まれていて、食べるとコクがあり一味違う美味しさがあります。胚芽精米の洗米は、さっと水に流す程度にし、栄養分が流出しないようにします。

無洗米(むせんまい)
無洗米は精米機で普通にとう精した精米(一般に販売されているお米)に残っている糠(ぬか)をさらに取り除いて、炊飯の際に研ぐ(洗米)手間のかからないお米です。とぎ汁を排水しないので、環境にやさしいお米といえます。
おいしいお米の豆知識 お米の上手な保存方法

お米の上手な保存方法は?

風通しの良い冷暗所で保管します。高温で乾燥しやすい場所ではお米の水分低下やひび割れができやすくなります。また、湿度の高い所ではカビや虫の発生原因になります。お米は匂いを吸収するので、香りの強い食品の近くには保存しないようにしましょう。

新米でぜひ試してみてね。ごはんがおいしく炊けすぎて、ついつい食べすぎちゃうかも!?

おいしいお米の炊き方

STEP 1
洗米は素早く、やさしく
おいしいお米の炊き方
最初の水は糠臭くなるので、研がずに糠が浮き上がったら直ぐに捨てます。時間をかけすぎると糠の水を吸収し、ご飯の風味や艶が悪くなるので、3分以内で研ぎます。また力を入れすぎるとお米が割れるのでやさしく研ぎます。
STEP 2
充分に吸水、よりおいしく
おいしいお米の炊き方
季節によって水温に差があるので、夏は1時間、冬は1~2時間程度、研いだお米を水に浸します。古米は新米より吸水力が弱いので、30分程度さらに長く浸しましょう。
STEP 3
仕上げはシャリ切り!
おいしいお米の炊き方
炊きあがったら20分程度蒸らし、ご飯全体を適度な水分に安定させます。蒸らした後は、直ぐにご飯をほぐす「シャリ切り」をおこない、硬さなどご飯の品質を均一化しましょう。
STEP 3
仕上げはシャリ切り!
おいしいお米の炊き方
炊きあがったら20分程度蒸らし、ご飯全体を適度な水分に安定させます。蒸らした後は、直ぐにご飯をほぐす「シャリ切り」をおこない、硬さなどご飯の品質を均一化しましょう。

味、香り、見た目、食感
今だけしか味わえない「新米」のおいしさ
ぜひお楽しみください


公式SNS

これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

これは編集画面用のサンプルです。

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応募に関するお問い合わせ
いちばん米!ちば米!新米キャンペーン事務局
 株式会社オニオン新聞社内
(千葉市中央区中央3-3-1)
TEL受付:平日9時~17時

本キャンペーンに関するお問い合わせ

千葉県農林水産部流通販売課
(キャンペーン応募期間の平日9時~17時)
※商品に関するお問い合わせは各販売店へお願いします。
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ご応募、お問い合わせ等における個人情報は、厳重に管理の上、千葉県産米新米キャンペーン管理運営のためにのみ使用します。なお、当該個人情報に関しては、千葉県が委託する事業者(株式会社オニオン新聞社)と共有します。※当サイトの使用画像はイメージとなります。